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Nacional 122 Crianza
22,45€ (IVA incluido)
Tempranillo de terroir con crianza de 60 semanas en roble americano y francés. Exhibe un atractivo rojo rubí de capa media‑alta, aromas complejos de grosellas, regaliz y notas especiadas derivadas de la barrica y un final largo con taninos maduros.
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Descripción
Description
- Variedad y viñedos: 100 % Tempranillo de viñedos propios en Padilla del Duero y Pesquera del Duero con rendimientos limitados.
- Vendimia y elaboración: Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección de granos, despalillado y suave estrujado. Maceración pre‑fermentativa en frío para extraer aromas. Fermentación alcohólica de 12 días a 26 °C en tanques troncocónicos de 17 000 L. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable con lías finas y battonage. Crianza de 60 semanas en barricas de roble americano y francés.
- Nota de cata: Color rojo rubí; aromas de frutos rojos (grosellas), regaliz y especias; en boca es untuoso y potente pero elegante, con taninos maduros y final largo.
- Maridaje y servicio: Excelente con carnes rojas, caza, estofados, quesos curados y platos tradicionales castellanos. Servir entre 16 y 18 °C.
Características
Additional information
| Weight | 1,36 kg |
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